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ゴールド ラ・フランス(3L〜5L) 【お届け期間 11月上旬〜12月上旬】


幻の金系 ラ・フランス


全体に茶色っぽくサビが発生するため「サビ果」などとも呼ばれ市場には出せないB級品でしたが
その味はというと追熟させると緑系のラフランスよりも舌触りや味わいがよい
現在では「サビ果」ではなく「金系ラフランス」と呼ばれるようになり
「ゴールドラフランス」として市場に登場するようになりました。
JAやまがたでは収穫後に追熟をそろえる為、予冷という作業を行なっています。
皆様にお届けする西洋梨は予冷後に品質の良いものだけを選別し、箱詰めさせて頂いております。
その後、常温で数日間追熟させ、お届けするときは少し硬めのものを発送させていただきます。

 〇食べ頃は?
  西洋梨は、食べ頃の見極めがとても重要です。
  お届けする西洋なしは少し硬めのもの。
  お好みによって食べごろを見極めてください。

 〇見極めのポイント
 ■肩(軸の周辺の盛り上がったところ)を軽く押して、少し柔らかいかな?と思ったら食べられます。
  耳たぶぐらいの柔らかさになれば、追熟が進み、食べ頃です。

 ■西洋梨は、あたたかい場所へ置くことにより追熟が急に早まるなど
  保存場所の温度により追熟の早さが変化します。柔らかさをこまめに確認し
  食べ頃を逃さないようにしましょう。

西洋梨 オーロラ 5kg(3L〜4L)

■受付期間:8月上旬〜8月下旬
■発送期間:9月上旬〜9月下旬
商品番号 lx-4
販売価格 4,800円(税込)
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