青菜漬４ｋｇ１ｋｇ×４袋

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青菜漬４ｋｇ１ｋｇ×４袋

やまがた産

青菜漬け

山形市本沢

栽培

本沢地区で栽培された山形青菜は、他の地域で栽培された青菜に比べ緑鮮やかで葉ぶりがよく、肉厚で茎も太いため、漬けた後でもパリッとした食感と独特の風味が味わえます。生産者の高齢化等に伴い、近年ではその生産量が減少傾向にあります。現在では、本沢産の青菜として契約できる農家は、わずか数十軒となってしまっていることから、上質な青菜を確保する取り組みに力を注いでいます。

もとさわの青菜漬　４ｋｇ　１ｋｇ×４袋

西の京都・東の山形といわれるほど、多彩な漬け物文化を誇る山形県。
なつかしいふるさとを思い出させる豊かな風味と歯ごたえ・・・
肉厚の葉のシャキシャキとした食感と
爽やかな辛味が大変美味で地元民に愛されている漬け物です。
手づくりならではの素朴な美味しさが生きています。
地元もとさわ産の素材を使い、まごころこめて丁寧に漬け込みました。
山形の漬物といえばやっぱり、もとさわの「青菜漬」です。

■受付期間：　４月下旬～１２月中旬
■発送期間：１１月中旬～　１月中旬
■販売価格：５,６００円（送料・税込）
　※クール便料金込みの金額です。