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青菜漬4袋/おみ漬4袋 2.2kg







やまがた産

青菜漬

おみ漬


山形市本沢


栽培
本沢地区で栽培された山形青菜は、他の地域で栽培された青菜に比べ緑鮮やかで葉ぶりがよく、肉厚で茎も太いため、漬けた後でもパリッとした食感と独特の風味が味わえます。 生産者の高齢化等に伴い、近年ではその生産量が減少傾向にあります。現在では、本沢産の青菜として契約できる農家は、わずか数十軒となってしまっていることから、上質な青菜を確保する取り組みに力を注いでいます。

もとさわの青菜漬/おみ漬け 青菜漬300g×4袋/おみ漬250g×4袋





西の京都・東の山形といわれるほど、多彩な漬け物文化を誇る山形県。
なつかしいふるさとを思い出させる豊かな風味と歯ごたえ・・・
肉厚の葉のシャキシャキとした食感と
爽やかな辛味が大変美味で地元民に愛されている漬け物です。
手づくりならではの素朴な美味しさが生きています。
地元もとさわ産の素材を使い、まごころこめて丁寧に漬け込みました。
山形の漬物といえばやっぱり、もとさわの「青菜漬」です。




■受付期間: 4月下旬〜12月中旬
■発送期間:11月中旬〜12月下旬
■販売価格:4,500円(送料・税込)
 ※クール便料金込みの金額です。
商品番号 tk-4