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紅干し柿 32果 900g








歴史
地元に伝わっている説によると、約300年前上関根村の旧家川口久右衛門の庭に 鳥が種を運んできて生えた柿の木の実が美味だったので城主に献上したところ たいそう喜ばれ、家老が「紅柿」と命名したといわれています。 天保年間の『名産・名所番付』には、地名を付けた「関根柿」として掲載されており 昔からこの産地は一日中日当たりがよく地下水位が低くて地面が乾燥し 風通しがよい昼夜の寒暖差が大きいなど干し柿づくりにピッタリの栽培環境で 柿の生育にも好条件なことから現在の干し柿づくりに受け継がれてきています。 紅柿は上山市だけの特産で、『カキ品種名鑑』でも、「干し柿の品質は無類」と 絶賛されています。
やまがた産

紅干し柿


 上山市産

紅干し柿 32果 900g ※限定100箱※

自然が作り上げる天然和菓子

自然と人が作り上げた感動の味




上山地区は干し柿づくりに向いているといわれており
風通しと日当たりがよく昼夜の寒暖の差が大きいなど
条件をすべて満たす干し柿づくりの好適地。
特に蔵王連峰から吹きこむ「蔵王おろし」という
冷たく乾いた風がこの地ならではの干し柿になる。
干し柿の最高品種といわれる希少な「紅柿」。
他の干し柿では味わえないこの濃厚な味わいを
ぜひご賞味ください。

■受付期間: 4月下旬〜12月中旬
■発送期間:12月上旬〜12月下旬
■販売価格:5,000円(送料・税込)
商品番号 hg-1